東京都新橋駅烏森口から徒歩6分の、きたかた食堂にて醤油らーめんに煮卵トッピングをまったりで780円。新橋で所用があるため丁度いい機会だと思い前から来たかった店に訪問です。
10時前に到着で先客3名、後客3名、こちらの店は喜多方にある店の支店にあたり、喜多方の店同様に朝7時にオープンとなります。
店内の券売機をポチッとして着席、チケットを渡す時に店員さんにまったり（背脂入り）でお願いしました。10分足らずで着丼、具材は豚バラチャーシュー2枚、細切りメンマ、千切りのネギ、刻み玉ねぎにトッピングした煮卵になります。
スープを飲んでみると最初は喜多方ラーメンならではの味がしましたが、食べすすめるうちに背脂のせいか、無化調のせいか味の輪郭がぼやけている感じがしました。麺は定番の中太平打ちのビラビラなやつ、喜多方ラーメンにはこれですよね。
すっきり（背脂ナシ）にすれば印象が変わったのかもしれませんが、私的には坂内の方が好きかも？何はともあれご馳走様でした！
