東京都大久保駅南口から徒歩2分の長寿庵にてきつねそばに半たぬきにゆで玉子で400円。立食いではなくカウンター6席だけの蕎麦屋さんですがハイコスパな店です。富士そばのかけそばが430円なのでいかにこちらの店が安いか分かりますよね。
11時半前に到着で先客4名、後客6名、口頭で注文して着丼時に支払いをします。
2分程でそばが到着、かき揚げを作った時の端材だと思われる天かすと油揚げとゆでたまご、ネギがのっています。
そばは若干田舎そば風、もちっとした変わった食感です。天かすは日本一堅いかき揚げの端材ということでツユに浸してもパリパリ、自家製の油揚げはむしろ薄い厚揚げって感じ、味染みもしっかりで絶品です。
ツユも美味しく完食、今日も満足しました、ご馳走様！
