東京都高円寺駅北口から徒歩5分の麺屋 はやしまるにて、わんたん2コと煮玉子入りつけめん塩990円。商店街から路地に入ったところにあるので若干分かりにくい立地ですが14時到着でも空き席が2つしかありませんでした。
久しぶりの訪問ですが、今でも券売機はなく注文時に前払いするスタイルでした。つけめんは2玉まで同一料金なので当然2玉注文ですね。
10分程で着丼、つけ汁には肉わんたん2個、刻みチャーシュー、煮玉子、メンマにネギが入り、麺には海苔が乗っています。
店主はたんたん亭系列店出身ということでわんたんは具たっぷり、小さめのシュウマイくらい肉が詰まっていて生姜の風味もしてまいう〜
麺はエッジナシの中太もちもちで私の地元東中野の好日に似た食感、スープは鶏と煮干しと鰹が使われていると思われますが節の風味が強めです。
煮玉子はイマドキは珍しいおでんの玉子みたいなカチカチのヤツ、出汁が強烈に染み込んでいました。
途中、酢を投入して完食、高円寺もラーメン店は多いですがこちらのお店はその中でもトップクラスだと思います。ご馳走様でした！
