東京都新宿駅西口から徒歩3分の#新宿地下ラーメンにてTKM追い飯付き1000円、TKMとは卵かけ麺のことです。
昨日オープンした小田急エース北館の新宿デリッシュパークの一角にできたラーメン施設でほぼ週替わりで地方の人気店が出店します。第一弾は熊谷のゴールデンタイガーとのことで、YouTubeでよく見て行きたかった店だったので早速やってきました。
到着までに結構迷い13時過ぎに到着で行列は40名くらい、客席が広いこともありサクサク進み20分程で店内待ちとなり券売機をポチッとしました。因みに支払いは現金、バーコード払いは不可です。店内待ちは5分程で着席できて、そのご5分ちょいで着丼しました。
麺は一反麺入りで中央に生卵が乗せられレモン片が添えられてらいるだけでシンプルです。これはスープもいらないし売れば売るだけ丸儲けだろうなと思いながら卵と麺の下に潜むタレを混ぜました。
麺は中太ストレート、モチモチの上をいくしっかり噛みごたえのある麺で流石に旨いです。タレは殆ど醤油ダレですがシンプルイズベストです。
麺を食べ切り残ったタレに追い飯を投入、ライスは冷えていますが、これもなかなか美味しかったです。
満足で完食、ご馳走様でした！
