東京都中野駅北口から徒歩3分の味噌が一番にて冷汁味噌つけ麺大盛り1000円。中野サンモール商店街の真ん中辺りにある味噌ラーメン専門店ですが店舗が地下の関係で注意していないと見逃しそうになります。
13時半到着で待ちが3名、店に続く階段の途中にある券売機をポチッとして待つこと15分程で入店できました。3年前に訪問した時に夏なのにクーラーの効きが悪く不快だったのですが、相変わらずのクーラーで待っている間に汗をかきました。
15分程で着丼、カボス、鯛のほぐし身、特製七味唐辛子が薬味として添えられています。つけ汁の器も麺の乗った皿もキンキンに冷えています。
つけ汁には輪切りのキュウリと豆腐が入っていて白味噌出汁に生姜も入っていると思います。アッサリ爽やかまいう〜
麺は自家製麺で中太低加水、歯応えを感じる美味しい麺です。途中で3種の薬味を全て投入すると白味噌の甘味が抑えられ引き締まった味になりました。
鶏肉は厚みのあるヤツが2枚、提供直前に炙られているらしく温かかったです。大盛りで麺量が思った以上に多くて腹パンで完食、ご馳走様でした！
