東京都中野駅北口から徒歩6分の、のど黒らぁ麺 永屋にて味玉らぁ麺 塩1150円。本日オープンの鮨せいざんの2階にあるバーの間借りラーメン店で店主は勝本出身です。
13時前に到着で先客4名、後客4名、口頭で注文時に現金で支払います。
10分程で着丼、具は低温調理のチャーシュー、味玉、細メンマにネギとなります。スープはのど黒の味を感じられるかなり上品なお味、麺は多加水の極細ストレート、店主の雰囲気はゴツいですが、ラーメン自体は勝本出身らしい繊細なお味でした。
スープも完飲して退店、200円安かったら再訪するんだけどなぁ〜何はともあれご馳走様でした！
