東京都新宿駅西口から徒歩5分のえび豚骨ラーメン 麺屋 七喜にてえびつけめん1000円。昨日オープンしたラーメン店で場所はうどんの香川一福とラーメンの流川の間、すぐそばに同系統の東京海老トマトもあります。
13時到着で先客7名、後客6名、店内の券売機をポチッとして相席ながらスムーズに着席できました。チケットを店員さんに渡す際にランチサービスの大盛りでお願いしました。ちなみに3名いた店員さんは全て中国人かと思います。
注文後20分程経っても私のつけめんはまだ出されないのに私の後から来た客のラーメンは次々と提供されているので、つけめんは茹で時間がかかるのかなと思いつつ店員さんに『俺のオーダー通ってる？』と聞くと『はい、大丈夫デス』とのことでした。
結局その後10分程で着丼、店員さんから『味玉サービスシマス！』とのこと、ということはやっぱりオーダー通ってなかったんやろ？（笑）
麺にはチャーシュー1枚に刻みチャーシューにメンマ2本と白髪ネギに味玉とゆで玉子が乗ります。ゆで玉子は開店サービスらしいです。つけ汁の下には小海老が潜んでいます。
麺は中太縮れでそれほど茹で時間がかかりそうなモノではありません。つけ汁は熱々で確かに海老風味がしっかりあります。ただつけ汁に潜んでいる小海老の殻の食感には違和感を感じ、食べ終わった客が皆、爪楊枝でホジホジしていた意味が分かりました。
何はともあれご馳走様でした！
