そば

長寿庵にて冷しきつねそばに半たぬきにゆで玉子で420円【大久保】

東京都大久保駅南口から徒歩2分の長寿庵にて冷しきつねそばに半たぬきにゆで玉子で420円。立食いではなくカウンター6席だけの蕎麦屋さんですがお値段は立食いそば屋以上に安いです。

選挙の投票をして大久保まで移動、12時半前に到着で先客4名、後客4名、口頭で注文して着丼時に支払いをします。日曜営業はいつも女将がいなくて店主のワンオペになります。

2分程でそばが到着、かき揚げを作った時の端材だと思われる天かすと油揚げとネギがのっています。

そばは太めで田舎そばっぽいヤツとなります。天かすはカッチカチのかき揚げの端材ということでツユに浸してもパリパリ、小海老の風味がして美味しいです。油揚げはむしろ薄い厚揚げて感じ、味染みもバッチリです。

今日も満足しました、ご馳走様!

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