東京都高田馬場駅早稲田口から徒歩6分の一番飯店にて特製上海焼きそば1450円。手塚治虫が贔屓にしていたという町中華の店で、このメニューは手塚先生が考案したモノです。
19時半到着で店員さんから2階に行ってくれと言われ階段を上がったのですが、唯一空いていたテーブルが片付けをしていなくて、よかったら1階に行ってくれと2階の店員さんから言われ結局1階で着席できました。結構狭い店ですが厨房に4人、ホールに2人と店員が6人もいる繁盛店です。
注文後10分ちょいで焼きそばとスープが到着しました。焼きそばの餡には大きな海老3尾と沢山の小海老、イカ、小さなあさり、鶏肉、椎茸、キクラゲ、フクロダケ、青梗菜などが入っています。醤油ベースの餡には色んな食材の風味が混ざり合いまいう〜麺は中細縮れで餡をしっかり纏います。
こちらのメニューはやや高めですが他のメニューは普通の町中華のお値段で地元の人に愛されている店です。今日も美味しかったです、ご馳走様！
