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ラーメン

ぺこちゃん

中野大勝軒にて冷やし中華に味玉トッピングで900円【中野】

2020年8月23日ぺこちゃん

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東京都中野駅南口から徒歩3分の中野大勝軒にて冷やし中華に味玉トッピングで900円、東池袋大勝軒の山岸さんが独立前に修行したお店です。昔この …

拉麺じゃかじゃかにて芳香醤油つけめんに味玉トッピングで950円【落合】

2020年8月22日ぺこちゃん

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東京都落合駅から徒歩5分の拉麺じゃかじゃかにて芳香醤油つけめんに味玉トッピングで950円。20年弱前にオープンした店で、当時はテレビのラー …

【ミシュランガイド東京 2020】一つ星とビブグルマン掲載のラーメン店まとめ

2019年12月2日ぺこちゃん

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【ミシュランガイド東京2020】が2019年11月26日に発表されました。今回の発表で意外だったのが、これまで三つ星掲載店の常連だった「すき …

おもしろネタ

資本系が運営する家系ラーメンのチェーン店あるある

2019年3月20日ぺこちゃん

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家系ラーメン（いえけいラーメン）とは1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメ …

【決定版】2018年東京の新規開店ラーメン店（ラーメン新店）ランキング！

2018年12月14日ぺこちゃん

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2018年も例年にもまして高レベルのラーメン店が数多くオープンいたしました。こちらでは2018年に東京都内に新規オープンした話題のラーメ …

【ミシュランガイド東京 2019】一つ星とビブグルマン掲載のラーメン店まとめ

2018年12月5日ぺこちゃん

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【ミシュランガイド東京2019】が2018年11月30日に発売されました。ラーメンのカテゴリで新たに一つ星に選ばれたのは「SOBA HOUS …

おもしろネタ

今なぜか八咫烏（ヤタガラス）がブームに！

2018年11月22日ぺこちゃん

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皆さんは八咫烏という漢字をいつ頃から読めるようになりました？恥ずかしながら私は2年ほど前（2016年8月）、九段下に「八咫烏」という名のラーメン屋がオープンし、訪問してみて初め …

「鬼そば藤谷」のHEY！たくちゃんが大つけ麺博で不正を働き失格処分に！

2018年10月17日ぺこちゃん

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2018年10月4日から31日までの日程で、東京の大久保公園で開催されている「大つけ麺博」ですが、今年は開催10周年を記念して投票によってラ …

（自称）日本のラーメンブームはここから始まった！なんでんかんでん6年ぶりに復活【なんでんかんでん | 高円寺】

2018年9月25日ぺこちゃん

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もはや伝説、いや、すでに神話とも言われている存在のラーメン屋「なんでんかんでん」(東京都杉並区高円寺南4丁目25-9)が2018年9月3日に …