東京都新宿駅西口から徒歩3分の#新宿地下ラーメンにてお出汁の塩らぁ麺1680円。先月オープンした小田急エース北館の新宿デリッシュパークの一角にできたラーメン施設でほぼ週替わりで地方の人気店が出店します。
今回は第四弾で麦苗の元女将でほん田出身の矢嶋純さんが店主（まだ実店舗はないけど）の純麦というお店です。
14時前に到着で店内待ちが2名だけ、流石にお正月ということで待ちが少なくラッキーでした。電子マネーのみ対応の券売機をポチッとして待つこと10分程で席に案内されました。純さんは元気にホール係をこなしています。
着席後10分足らずで着丼、具はチャーシュー3種、味玉半分、メンマ2本、海苔、白髪ネギに三つ葉となります。
黄金色のスープは優しい塩味、美味しいですがぬるいのが残念、麺は中太平打ちの激縮れで支那そばやの特注麺らしいです。
流石に旨かったですが、こちらの出店はどの店もデパートの催事のラーメン以上に割高、家賃（出店料？）が相当高いのだと思われます。
量も少なく消化不良気味でしたが、何はともあれご馳走様でした！
