東京都高円寺駅北口から徒歩3分の、ともちんラーメンにて中華そば塩に茹で卵トッピングで800円。昨年の5月にオープンした店で当初は中華そば900円だったのが数ヶ月後に200円値下げして700円となった今時珍しい優良店です。
14時到着で店頭の券売機をポチッとして入店すると1席だけ空いていてスムーズに着席できました。チケットを渡す際に塩味でお願いしました。
10分ちょいで着丼、デフォルトは醤油で塩を頼む客は稀みたいで、私のヤツも間違えて醤油で作っていたみたいで間違いに気付き作り直した分時間がかかり、店員さんからその旨の謝罪がありました。
ラーメンの具はチャーシュー、細メンマ、ネギにトッピングした茹で卵となります。また、前はサービスライスの炊飯器は客席側にあって自由に取りに行けたのですが、今回は厨房に炊飯器は移動で店員さんがライスをよそって提供してくれました。衛生面での変更かな？
スープはどんぶりから溢れる程入っていて油で覆われていて熱々、相変わらずの優しい味で旨いです。不揃いのチャーシューは普通の店のチャーシューメン以上に入っていて柔らかで申し分無し、麺は中太縮れでプリプリ、喉越しがいいです。
今日も満足で完食、コスパ的に高円寺でこちらの店に対抗できるのは今は休業している味楽くらいかな？ご馳走様！
