東京都新宿駅東口から徒歩6分のかぶきちにて焼きそば並の餃子3個セット1300円。歌舞伎町の新宿東宝ビルの向かいにある小さな焼きそば専門店です。今日は午前中から歌舞伎町で所用があったので終わり次第8年ぶりにかぶきちに入ってみました。
19時到着で先客2名、後客1名、口頭で注文後10分ほどで焼きそばと餃子の提供がありました。焼きそばは麺の片面をほぐさないで焼き跡を付ける大分の日田焼きそばスタイル、あべたいとに似た感じですね。デフォルトで真ん中に生卵が1個乗っています。
具材は豚肉ともやしとニラ、豚肉は短冊状です。肝心のそばですが、パリパリとモチモチが混ざって普通に美味しいですが、熱々な感じではないです。餃子は結構ジューシーで美味しかったです。
特別美味しい焼きそばではないので再訪はまた8年後かな？何はともあれご馳走様でした！
