東京都中野駅北口から徒歩5分の肉奉行 中野 牛誠にて牛ひつまぶし1100円。ハヤシ屋中野荘の隣にある店でハヤシ屋系列のツイテル和の跡地に去年オープンした店ですが、まもなく調布に移転するとのことで現在は200円引きセールをしています。
13時半到着で先客4名、店内の券売機をポチッとして、1階は5席だけなのでなんとか着席できました。
10分弱で味変用の小皿と空の茶碗の提供があり、程なくしてメインの丼と出汁の入った急須がサーブされました。
丼の蓋を取ると一面に半レア肉が敷き詰められています。まずはそのまま食べて次に山葵を付けて食べて最後は出汁をかけてひつまぶしでいただきます。
肉はアンガス牛で全て赤身で柔らかく美味しいです。出汁も旨くて満足で完食、ご馳走様でした！
