東京都中野駅北口から徒歩5分のうどんや大門にてあつあつかけ中に半熟たまご、ちくわ、とりの天ぷらをトッピングで840円。
香川一福で修行された店主が4年前にブロードウェイ地下一階にオープンされたお店です。先日もnews every.に紹介されていたのですが、緊急事態宣言下でずっと休んでいました。解除された今日ならやっているかもと来たら案の定開いていました。
13時半到着で丁度席が埋まっていて待っている間にオーダーを若い女将が取りに来て5分程で着席できました。1年ぶりの訪問ですが、前はオーダー時に支払いをしていたのが後払いになったみたいです。
10分程で天ぷらの提供があり直後に着丼しました。天ぷらは別皿になりますが、旦那が麺を担当で奥さんが天ぷら担当でしっかり息が合っています。
讃岐うどんとしては細めの麺には1本ビラビラなのが入っていましたが毎回のことなで敢えてだと思われます。
いりこ出汁のスープは流石に旨し、麺は歯応えはありますがコシが強いタイプでないのも一福風ですね。
まごは半熟そのものでナイス、とり天はフライドチキンみたいな味付けでまいう〜今日も美味しいうどんご馳走様でした！
