東京都新宿三丁目駅から徒歩2分の四川酒家にて冷し中華麺900円。桂花ラーメンの斜め向かい、一階に串かつでんがなが入っているビルの2階にある2年前にオープンした中華料理屋で結構好きな店です。
14時に到着で客は先客7名、後客5名、注文後10分程で冷し中華麺が到着、温かいスープも付いています。具は茹で鶏肉、錦糸卵、きゅうり、ハムにトマトとなります。鶏肉はかなりの量です。
タレはオーソドックスな酢醤油、麺は中くらいの太さの黄色い縮れ麺で水でシメているせいか、茹で時間が短いせいかやや固めですが問題ない程度です。
途中で酢を追加投入して美味しく完食、ご馳走様でした！
