東京都落合駅から徒歩6分の会席料理 岸由にて若菜ごぜん1300円。今日は朝から4件引越しの訪問見積もりが来るため、自宅からほど近い割烹ランチに5年ぶりに入りました。経営されているご夫婦は志の島 忠さんに師事されていた方でランチは1種類のみとなるので注文取りはありません。
座敷は全て埋まっていてカウンターに案内され10分程で料理到着、内容はサワラのたたき、煮物、ほうれん草のおひたしにお新香となります。
味付けはどれも優しいながらしっかりと素材を引き立てるように計算されていて完璧、味噌汁はもずく入りでライスも美味しかったです。
今日も美味しい和食ご馳走様でした！
