東京都新宿駅西口から徒歩7分の横浜家系ラーメン みどりにて上ラーメンにライスで800円。昨日オープンしたラーメン店で今日まではラーメンメニューが一律400円引きになります。場所は小滝橋通りの麦ゑ紋の跡地で、経営ははやし田などを運営するINGSなのでリニューアルという感じですね。
14時前に到着で20名程の行列、回転はいいようで20分程で入店、店内の券売機をポチッとして着席できました。チケットを渡す際に麺は柔らかめ、他は普通でお願いしました。
10分足らずで着丼、オープン直後ですが店員さんのオペレーションはいいです。具は煮豚、燻製焼豚、ほうれん草、味玉に海苔5枚となります。
スープは若干ぬるめでしたが旨味たっぷり、資本系の家系とは全然違います。麺は菅野製麺所の平打ち中太で安定の麺です。
流石INGSでしっかり家系でしたが、通常時これで1200円はちょっと高いかも？何はともあれご馳走様でした！
