東京都中野坂上駅からすぐの麺家たいせいにて特選ラーメン850円。3月1日にオープンした家系ラーメンの店で、オープン当日はトッピング永久無料券配布ということもあり350人が行列したらしいです。店主は武道家系出身で、私が昨年1番感動したラーメンの荻窪の麺家 龍の店主を師匠としているとのことで、期待して家から30分近く歩いてやってきました。
13時半到着で30名程の行列、まず店頭の券売機でチケットを買ってから並びます。客整理の店員が仕事そっちのけで若い女の子の客を見つけると馴々しく話しかけるのがウザかったですが、結局40分強で入店、10分程でラーメンと無料ライスが着丼しました。
具はチャーシュー2枚、味玉、青菜（ほうれん草と小松菜？）、海苔5枚に刻みネギとなります。ちなみにチャーシューは煮豚です。
鶏出汁がメインということでスープを飲んでみると確かに豚肩より鶏ガラの風味が強くてしょっぱいです。やっぱり通常の豚骨醤油の家系ラーメンを食べ慣れているので若干違和感がありました。
ライスは専用のにんにくダレをかけて海苔やチャーシューを巻いて食べました。期待が大きかっただけにちょっとだけ残念、何はともあれご馳走様でした！
