東京都新宿三丁目駅から徒歩3分の銀彗富運（シルバースプーン）にて刺身盛り合せ定食1000円。ランチはハイコスパな魚料理専門で夜はワインバーのお店です。
正午前の到着でほぼ満席でしたがカウンターに着席できました。ちなみに私の後に来た客からは待ちになっていました。こちらの店は焼き魚もフライもボリュームがあるのですが、焼きたて、揚げたてが出てくるわけではないのでやっぱり刺身がベターです。
注文後10分足らずで料理が運ばれてきました。刺身は赤海老、イカ、ホタテ、マグロ、アジ、ブリ、カツオのたたき、明太子でしらす、ライス、味噌汁となります。以前に比べ小鉢が無くなり、しらすのおかわりが出来なくなりましたが、それで値上げを抑えているなら全然OKです。
ここの刺身定食でいつも思うのは原価率大丈夫か？ってこと、バカ舌なので新鮮かどうかは分からないですが、充分すぎる量の刺身です。
今日も美味しく完食、ご馳走様でした！
