東京都池袋駅西口から徒歩6分の味噌麺処 田坂屋にて味玉チャーシュー味噌ラーメン1300円。野方の花道庵出身の方が半年程前にオープンした味噌ラーメン専門店です。前は吉祥寺武蔵家出身の方が出店した福袋という家系ラーメンがあった場所で、その前は結構有名だったえるびすがあった所ですね。
18時到着で先客6名、スムーズに入店でき店内の券売機をポチッとして着席しました。ちなみに少し後からは行列となりました。
10分程で着丼、具はチャーシュー3枚、味玉、メンマ、炒めもやしに白髪ネギが乗ります。スープは粘度のあるポタージュ状で白味噌の甘味を感じる旨味たっぷりなヤツです。
麺はだるま製麺の中太縮れでスープとの相性バッチリです。特筆すべきはチャーシューでデカくて厚みもあり歯応えもあり食べ応え充分です。
スープも完飲、流石に美味しかったです。ご馳走様！
