東京都新宿三丁目駅から徒歩2分の四川酒家にて五目ラーメン850円。桂花ラーメンの斜め向かい、一階に串かつでんがなが入っているビルの2階にある1年半前にオープンした中華料理屋です。
13時半に到着で客は8割程、注文後10分足らずで着丼、半ライスが付いています。五目ラーメンというと私的には塩味がタイプですが、こちらは具材を餡掛けで煮込んだモノを醤油ラーメンに乗せる広東麺タイプです。
熱々のスープを飲んでみると相変わらず絶妙に旨いです。具材は海老、イカ、豚肉、ベビーホタテに野菜となります。海老や豚肉は油通ししてあるし、野菜は食べやすいように適度な大きさにカットされています。マッシュルームやしめじ、ヤングコーンなんかも入っています。麺は札幌味噌ラーメンでよく使われているような中太縮れの卵麺となります。
途中で酢を投入して美味しく完食、今日も満足、ご馳走様でした！
